Negresa cu conopida si glazura de mousse de zmeura

negresa cu conopida

Negresa cu conopida este o varianta putin stranie dar foarte aromata a negresei sau brownie cum mai este cunoscuta. A trecut destula vreme de la ultima postare pe blog si vinovatul principal este timpul care a inceput sa lipseasca din ce in ce mai mult. Pentru postari am ales varianta Instagram care  in general este…


Lava cake sau moelleux au chocolat

Lava cake

Lava cake sau moelleux au chocolat este prajitura minune in care ciocolata este regina si cel care o manaca atinge Nirvana culinara. Combinatia de prajitura si ciocolata fluida este maximum ce poate cere cineva de la un desert. Lava cake a fost unul punctele fierbinti din filmul Chef. Lava cake este una din treptele pe…


Curry de fasole verde

curry de fasole verde

Curry de fasole verde este o mancare pe care o poate incerca oricine. Este perfecta pentru perioada de post si este si foarte gustoasa. Mancarea indiana este una din preferatele mele. Curry de fasole verde este unul din preparatele foarte usor de pregatit, foarte aromat si complet vegetarian. Acest fel de mancare se intalneste in…


Banana bread is no monkey business

Banana bread

Banana bread este la mare cautare acum. Un chec in care folosesti banana rascoapte si care are o aroma dementiala. Este de inteles de ce este asa in voga. Am cautat pe net in marea de retete despre banana bread si am ales una din ele. La nimereala. A fost o buna nimereala sincer sa…


Briose cu avocado, cicolata si nuci pecan

briose cu avocado

Briose cu avocado cicolata si nuci pecan este desertul ideal cand vrei ceva usor si dulce sau este partenerul perfect pentru cafeaua de dimineata. In ultima vreme am tot incercat diverse retete sa vad ce se poate face pentru a crea deserturi cat mai sanatoase. Mai putina faina sau mai putin zahar sau mai putine…


Cheesecake cu speculoos, ciocolata neagra si dulce de leche

Cheesecake cu speculoos

Cheesecake cu speculoos, ciocolata neagra si dulce de leche este combinatia care poate ispiti pe oricine. Este amestecul ideal pe care in engleza il numesc decadent si care la noi ar putea fi numit “care te baga in pacat”. Cheesecake cu speculoos este una dintre multele mele preferinte dulci. De multa  vreme m-am gandit ca se poate…


Vasilopita, prajitura Sfantului Vasile Greek style

Vsilopita

Vasilopita a fost o alegere de sarbatori din doua motive. Primul motiv este interesul meu pentru retete mediteraneene. Al doilea motiv este legat de faptul ca este o prajitura specifica inceputului de an si cum nimeni pana acum nu am auzit sa o fi facut, printre cunostiintele mele, am zis de ce sa nu fiu…


Biscuiti cu unt de arahide, ciocolata neagra si cardamom

biscuiti cu unt de arahide

Biscuiti cu unt de arahide, ciocolata neagra si cardamom este tot ce trebuie sa stiti. Denumirea spune totul iar gustul este o armonie de arome. Am tot incercat diverse retete de biscuiti care contin unt de arahide dar reteta de biscuiti cu unt de arahide, ciocolata neagra si cardamom  este una pe care sigur o…


Supa marocana cu linte si cartof dulce

supa marocana

Asa cum se poate vedea din tot ce am facut pana acum si este prezentat pe site ma tenteaza sa incerc diverse preparate orientale, din Orientul mai apropiat sau mai indepartat. De data aceasta am ales sa incerc si ceva din zona Maghreb. Una din bucatariile importante din zona este bucataria marocana si supa marocana…


Risotto cu fenicul si ciuperci

risotto cu fenicul

Risotto este unul din felurile mele preferate de mancare si cum nu am combinat pana acum ciupercile si feniculul in risotto am zis ca timpul pentru ceva nou si am creat risotto cu fenicul si ciuperci. Daca serviti alaturi de risotto cu fenicul si ciuperci trase la tigaie in unt brun iese ceva de vis….


Translate »