Briose cu avocado, cicolata si nuci pecan

briose cu avocado

Briose cu avocado cicolata si nuci pecan este desertul ideal cand vrei ceva usor si dulce sau este partenerul perfect pentru cafeaua de dimineata. In ultima vreme am tot incercat diverse retete sa vad ce se poate face pentru a crea deserturi cat mai sanatoase. Mai putina faina sau mai putin zahar sau mai putine…


Cheesecake cu speculoos, ciocolata neagra si dulce de leche

Cheesecake cu speculoos

Cheesecake cu speculoos, ciocolata neagra si dulce de leche este combinatia care poate ispiti pe oricine. Este amestecul ideal pe care in engleza il numesc decadent si care la noi ar putea fi numit “care te baga in pacat”. Cheesecake cu speculoos este una dintre multele mele preferinte dulci. De multa  vreme m-am gandit ca se poate…


Vasilopita, prajitura Sfantului Vasile Greek style

Vsilopita

Vasilopita a fost o alegere de sarbatori din doua motive. Primul motiv este interesul meu pentru retete mediteraneene. Al doilea motiv este legat de faptul ca este o prajitura specifica inceputului de an si cum nimeni pana acum nu am auzit sa o fi facut, printre cunostiintele mele, am zis de ce sa nu fiu…


Biscuiti cu unt de arahide, ciocolata neagra si cardamom

biscuiti cu unt de arahide

Biscuiti cu unt de arahide, ciocolata neagra si cardamom este tot ce trebuie sa stiti. Denumirea spune totul iar gustul este o armonie de arome. Am tot incercat diverse retete de biscuiti care contin unt de arahide dar reteta de biscuiti cu unt de arahide, ciocolata neagra si cardamom  este una pe care sigur o…


Supa marocana cu linte si cartof dulce

supa marocana

Asa cum se poate vedea din tot ce am facut pana acum si este prezentat pe site ma tenteaza sa incerc diverse preparate orientale, din Orientul mai apropiat sau mai indepartat. De data aceasta am ales sa incerc si ceva din zona Maghreb. Una din bucatariile importante din zona este bucataria marocana si supa marocana…


Risotto cu fenicul si ciuperci

risotto cu fenicul

Risotto este unul din felurile mele preferate de mancare si cum nu am combinat pana acum ciupercile si feniculul in risotto am zis ca timpul pentru ceva nou si am creat risotto cu fenicul si ciuperci. Daca serviti alaturi de risotto cu fenicul si ciuperci trase la tigaie in unt brun iese ceva de vis….


Harak Osbao – Cooking for Syria

Harak Osbao

Harak Osbao este unul din preparatele care te fac sa iti doresti ca macar o singura data in viata sa ajungi intr-o tara din Orientul Mijlociu sau Africa de Nord unde sa incerci mancaruri specifice pline de arome. Din pacate zilele acestea sunt pline de stiri negre din zona. Siria este in stare de razboi…


Supa crema de broccoli, branza cedar afumata si mozzarella

Supa crema de broccoli este rar mentionata ca preferata multora si in general verzitura asta nu atrage aproape pe nimeni. Totusi coapta in cuptor si combinata cu branza cedar face o supa foarte delicioasa. Fiindca vremea de afara te indeamna la o masa cu o supa calda am cautat o varianta de supa crema mai…


Biscuiti cu cartof dulce si ghimbir – Sweet potato and ginger cookies

biscuiti_cu_cartof_dulce

Biscuiti cu cartof dulce si ghimbir pot fi varianta ideala de prajituri de iarna. Sunt o combinatie minunata de arome si gusturi exotice. De cateva luni bune am avut ocazia sa descopar si sa urmaresc site-ul  bloggerului britanic Kate Hackworthy. Este unul din food blogger-ii mei preferati si mereu pot gasi acolo idei speciale  mai…


Placinta cu mere, migdale si stafide … invartita

Placinta cu mere

Placinta cu mere este una din preferintele mele atunci cand este vorba de dulciuri pregatite in casa si cand am ocazia o prepar in toate felurile posibile. Pentru mine zilele de toamna tarzie sau de inceput de iarna, cand frigul e din ce in ce mai mare si ziua din ce in ce mai mica,…


Translate »