CHEC CU VARZA ROSIE

Ingrediente
faina (1 1/4 cana – aprox 350-400g), varza rosie (1/4 varza mica – aprox 300g), zahar brun (1 cana – aprox 200g), suc de mere (2 linguri), oua (2 oua mari), ulei (1/2 cana), praf de copt (2 lingurite), sare (1/2 lingurita), scortisoara (1/2 lingurita), iaurt grecesc 10% (1 1/2 cana), miere (3 linguri)

Preparare: Timp de coacere: 35 – 40 min.  Portii: 4-6 portii

Se pregateste tava de copt. Unsa cu unt si pudrata cu faina. 20160120_221634
Se pun varza taiata marunt, zaharul, sucul de mere si ouale intr-un blender. Se amesteca pana se combina si se emulsioneaza perfect.
Separat se amesteca faina cu praful de copt, sarea si scortisoara pana se omogenizeaza. Se adauga in blender si se incorporeaza amestecand pana se obtine un amestec perfect omogen. Ca o varianta inainte de a adauga faina se poate turna amestecul intr-un vas separat si folosind un mixer se incorporeaza faina pana se obtine un amestec omogen.
Se toarna in forma de copt si se baga la cuptor pentru aprox 40 de min. Se verifica cu o scobitoare daca este coapta complet. Scobitoarea infipta in prajitura trebuie sa fie curata cand este scoasa daca amestecul s-a copt complet.

20160121_092300

Glazura

Cu un mixer bateti iaurtul impreuna cu mierea. Puneti amestecul ca o glazura pe prajitura rece