Mananci sanatos Mananci gustos

Mananci sanatos

Supa veloute din sparanghel alb

Supa veloute din sparanghel alb

Supa veloute din sparanghel alb este prima mea incercare de a ma apropia de bucataria de inspiratie franceza, bucataria in care aromele se sprijina pe imagine si impreuna fac o experienta inedita pentru cel care isi doreste un fel de mancare special. Veloute este un […]

Deep frying – prieten si … dusman (partea a doua si ultima)

Deep frying – prieten si … dusman (partea a doua si ultima)

In articolul anterior am vorbit despre deep frying si despre cat de bune gustoase sunt preparatele pregatite in felul acesta. Acum vom vorbi si despre o grupa de produsi, produsi de glicare, care se formeaza in urma tratarii termice despre care am vorbit si care […]

Deep frying – prieten si … dusman

Deep frying – prieten si … dusman

Deep frying tradus exact in romana inseamna prajire in baie de ulei. E o tehnica foarte raspandita si cu care poti obtine niste rezultate … delicioase. Prieten Teoretic pentru deep frying se poate folosi orice tip de materie grasa dar de obicei se foloseste ulei […]

Curry cu mazare si nuci caju – Kaju Maluwa

Curry cu mazare si nuci caju – Kaju Maluwa

Curry cu mazare si nuci caju  alaturi de orez cu sofran poate fi o alegere pentru o masa de Revelion speciala. De obicei de Craciun alegem mancarea traditionala pe care o impartim cu cei dragi, cu familia si pe care ne dorim sa o vedem […]

Risotto din orez negru si arborio cu sfecla rosie

Risotto din orez negru si arborio cu sfecla rosie

Risotto din orez negru a aparut din cauza ca orezul negru ofera atat de multe variante de preaparare sanatoase si foarte gustoase. Am ales risotto din orez negru deoarece  orezul este un aliment care poate oferi mult celor care il consuma dar orezul negru prin […]

Orez negru cu sfecla rosie si migdale – sanatate in salata

Orez negru cu sfecla rosie si migdale – sanatate in salata

Fiindca a manca sanatos este una din ideile pentru care am inceput sa scriu acest blog de data asta va propun salata de orez negru cu sfecla rosie si migdale. Orez negru este orezul cunoscut si sub numele de orezul interzis sau orezul imperial. Este […]

Crema de fistic – mai buna decat Nutella?

Crema de fistic – mai buna decat Nutella?

Crema de fistic este alegerea perfecta si delicioasa pentru a inlocui Nutella, cumparata din magazin. Astazi m-am hotarat voi mai adauga o reteta. Una foarte simpla dar de succes. Crema de fistic este reteta care poate sa va ajute sa oferiti o varianta mult mai […]

Moutabal si  Baba Ganoush asemanari si deosebiri

Moutabal si Baba Ganoush asemanari si deosebiri

Moutabal si Baba Ganoush sunt doua dintre preparatele mediteranene care au la baza o leguma foarte iubita – vanata. Sunt ideale pentru o gustare rapida numite in zona mezze. Moutabal si Baba Ganoush sunt reprezentante importante ale bucatariei arabe din zona Mediteranei. Amandoua se bazeaza […]

Miel kleftiko – aroma Greciei adusa in casa ta

Miel kleftiko – aroma Greciei adusa in casa ta

Miel kleftiko este o varianta simpla, foarte aromata si gustoasa pentru masa de Paste sau in orice ocazie iti doresti un preparat cu carne de miel. Miel kleftico este una din mancarurile specifice bucatariei grecesti. Este  foarte simplu de preparat si este si  sanatos. Fiindca […]

Curry de fasole verde

Curry de fasole verde

Curry de fasole verde este o mancare pe care o poate incerca oricine. Este perfecta pentru perioada de post si este si foarte gustoasa. Mancarea indiana este una din preferatele mele. Curry de fasole verde este unul din preparatele foarte usor de pregatit, foarte aromat […]



Translate »