Biscuiti cu unt de arahide, ciocolata neagra si cardamom

biscuiti cu unt de arahide

Biscuiti cu unt de arahide, ciocolata neagra si cardamom este tot ce trebuie sa stiti. Denumirea spune totul iar gustul este o armonie de arome. Am tot incercat diverse retete de biscuiti care contin unt de arahide dar reteta de biscuiti cu unt de arahide, ciocolata neagra si cardamom  este una pe care sigur o…


Supa marocana cu linte si cartof dulce

supa marocana

Asa cum se poate vedea din tot ce am facut pana acum si este prezentat pe site ma tenteaza sa incerc diverse preparate orientale, din Orientul mai apropiat sau mai indepartat. De data aceasta am ales sa incerc si ceva din zona Maghreb. Una din bucatariile importante din zona este bucataria marocana si supa marocana…


Risotto cu fenicul si ciuperci

risotto cu fenicul

Risotto este unul din felurile mele preferate de mancare si cum nu am combinat pana acum ciupercile si feniculul in risotto am zis ca timpul pentru ceva nou si am creat risotto cu fenicul si ciuperci. Daca serviti alaturi de risotto cu fenicul si ciuperci trase la tigaie in unt brun iese ceva de vis….


Harak Osbao – Cooking for Syria

Harak Osbao

Harak Osbao este unul din preparatele care te fac sa iti doresti ca macar o singura data in viata sa ajungi intr-o tara din Orientul Mijlociu sau Africa de Nord unde sa incerci mancaruri specifice pline de arome. Din pacate zilele acestea sunt pline de stiri negre din zona. Siria este in stare de razboi…


Supa crema de broccoli, branza cedar afumata si mozzarella

Supa crema de broccoli este rar mentionata ca preferata multora si in general verzitura asta nu atrage aproape pe nimeni. Totusi coapta in cuptor si combinata cu branza cedar face o supa foarte delicioasa. Fiindca vremea de afara te indeamna la o masa cu o supa calda am cautat o varianta de supa crema mai…


Biscuiti cu cartof dulce si ghimbir – Sweet potato and ginger cookies

biscuiti_cu_cartof_dulce

Biscuiti cu cartof dulce si ghimbir pot fi varianta ideala de prajituri de iarna. Sunt o combinatie minunata de arome si gusturi exotice. De cateva luni bune am avut ocazia sa descopar si sa urmaresc site-ul  bloggerului britanic Kate Hackworthy. Este unul din food blogger-ii mei preferati si mereu pot gasi acolo idei speciale  mai…


Placinta cu mere, migdale si stafide … invartita

Placinta cu mere

Placinta cu mere este una din preferintele mele atunci cand este vorba de dulciuri pregatite in casa si cand am ocazia o prepar in toate felurile posibile. Pentru mine zilele de toamna tarzie sau de inceput de iarna, cand frigul e din ce in ce mai mare si ziua din ce in ce mai mica,…


Food Bloggers Conference si un an de food blogging

Food Bloggers Conference

Food Bloggers Conference este momentul in care am avut ocazia sa vad lumea speciala a celor care iubesc mancarea, gatitul si au facut din asta o arta. Cam acum un an, la sfarsit de noiembrie, am decis sa prepar ceva de mancare. Eram, sa zic asa, “somer”, fara o perspectiva apropiata de imi gasi ceva…


Tocana de strut etiopiana – Ethiopian ostrich stew

tocana de strut

Pentru prima oara am ocazia sa incerc sa vad cum e carnea de strut si am zis sa incep cu tocana de strut cu specific etiopian. Ce m-a facut sa aleg asta este faptul ca am vazut la Mazilique aceasta tocana dar pregatita cu carne de vita si cum sunt un fan al d-nei Mazilique…


Chicon au gratin adica andive gratinate

chicon au gratin

Chicon au gratin pe romaneste inseamna andive gratinate. Asta ar fi ceva cam asa: andive, bacon, sos Mornay si niste cartofi sfaramati cu patrunjel . Belgienii pe langa ciocolata, bere si gofre au mai adus ceva in bucatarie – andivele. O leguma putin amara si poate putin atractiva pentru unii dar o leguma cu multe…


Translate »