Tag: cooking

Miel kleftiko – aroma Greciei adusa in casa ta

Miel kleftiko

Miel kleftiko este o varianta simpla, foarte aromata si gustoasa pentru masa de Paste sau in orice ocazie iti doresti un preparat cu carne de miel. Miel kleftico este una din mancarurile specifice bucatariei grecesti. Este  foarte simplu de preparat si este si  sanatos. Fiindca bucataria mediteraneeana este una din preferintele mele, impreuna cu cea…


Harak Osbao – Cooking for Syria

Harak Osbao

Harak Osbao este unul din preparatele care te fac sa iti doresti ca macar o singura data in viata sa ajungi intr-o tara din Orientul Mijlociu sau Africa de Nord unde sa incerci mancaruri specifice pline de arome. Din pacate zilele acestea sunt pline de stiri negre din zona. Siria este in stare de razboi…


Supa crema de broccoli, branza cedar afumata si mozzarella

Supa crema de broccoli este rar mentionata ca preferata multora si in general verzitura asta nu atrage aproape pe nimeni. Totusi coapta in cuptor si combinata cu branza cedar face o supa foarte delicioasa. Fiindca vremea de afara te indeamna la o masa cu o supa calda am cautat o varianta de supa crema mai…


Food Bloggers Conference si un an de food blogging

Food Bloggers Conference

Food Bloggers Conference este momentul in care am avut ocazia sa vad lumea speciala a celor care iubesc mancarea, gatitul si au facut din asta o arta. Cam acum un an, la sfarsit de noiembrie, am decis sa prepar ceva de mancare. Eram, sa zic asa, “somer”, fara o perspectiva apropiata de imi gasi ceva…


Tocana de strut etiopiana – Ethiopian ostrich stew

tocana de strut

Pentru prima oara am ocazia sa incerc sa vad cum e carnea de strut si am zis sa incep cu tocana de strut cu specific etiopian. Ce m-a facut sa aleg asta este faptul ca am vazut la Mazilique aceasta tocana dar pregatita cu carne de vita si cum sunt un fan al d-nei Mazilique…


Regatul Belgiei-Regatul ciocolatei, andivelor, berii si gofrelor

Regatul Belgiei

Plimbare prin regatul ciocolatei, gaufrelor, andivelor si berii sau mai pe scurt Regatul Belgiei Un amator de calatorii culinare nu poate sa nu ajunga in micul regat al Belgiei. Este una din ocaziile in care vei vedea cum o tara mica dar cu multa vigoare a reusit sa se impuna pe harta lumii pentru cateva…


Gratin cu conopida si varza de Bruxelles

Gratin cu conopida si varza de Bruxelles

Gratin cu conopida si varza de Bruxelles este o noua idee de meniu usor de preparat dar si gustos. Fiindca tot aveam conopida ramasa de la Aloo Gobi Masala si cum mai aveam si varza de Bruxelles am zis sa le combin si sa vad cum iese un gratin cu conopida si varza de Bruxelles…


Involtini de vinete cu cas, in stil indian

involtini de vinete cu cas

Involtini de vinete cu cas in stil indian  sigur suna ciudat  pentru toata lumea si totusi este ceva ce merge chiar foarte bine. Involtini de vinete cu cas in stil indian sunt de fapt rulouri de vinete cu cas puse pe un pat de linte pregatita in stil Indian cu coriandru si turmeric. Idea nu…


Okonomiyaki vegetarian – chiftele din varza si cartof dulce

Okonomiyaki vegetarian este o reteta preluata de la Kate Doran,  food blogger din UK. Okonomiyaki vegetarian este o varianta la felul de mancare traditional japonez, numit simplu Okonomiyaki Okonomiyaki este  un tip de faina japoneza din care se fac niste placintele cu acelasi nume. Okonomiyaki poate contine caracatita, fleica de porc sau creveti. Toate acestea…


Tiramisu de somon de doua feluri

tiramisu de somon

Tiramisu de somon poate suna putin straniu dar este o alegere pe care sigur o voi mai face. Tiramisu de somon este o reteta care se poate recalcula functie de cate portii se doreste sa fie servite. Reteta este pentru 3-4 persoane Ingrediente: 250 g filet de somon 150 g somon afumat de la Lidl…


Translate »